Интересные пироги Ольги Смирновой и рецепт отличного дрожжевого теста от Доброй Феи :
2,5 ч.л. дрожжей
540 г муки
0,5 ч.л. соли
5 ст. л. сахара
5 ст. л. слив. масла ( растопить . грамм 100 и влить в тесто)
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца (средние)
110 мл. сметаны
105 мл. воды (вымесить, дать подойти 2 раза, каждый раз обмяв тесто)
Напоминаю : На дрожжи не должна попасть соль.
Добавлять ее после растворения в теплой воде дрожжей.