Автор : Наталья Ахмедова-Вапаева
Источник : Блоги Mail.ru
Рецепт невероятно прост:
0,5 кг творога смешивают с четырьмя-пятью яйцами, добавляют соль и сахар по вкусу, пакетик ванили и крахмала с мукой столько, чтобы тесто получилось, как на густые оладьи.
Выпекается всё в раскалённом растительном масле и подаётся к столу со всеми возможными вариантами, или, как в этот раз…со свежей брусникой, ежевикой и сметаной с корицей.
Главное, соблюсти безопасность. Раскалённое растительное масло при сильном огне может брызнуть из кастрюли, поэтому необходимо отрегулировать огонь так, чтобы этого не случилось и пончики не горели (поджариваются моментально).